私は美味しいパン(特にフランスパン)を食べることには日ごろからかなり心をくばっているのですが、最近は美味しいバゲットにめぐり合うことが少ないというのが実感です。というのも最近のパン(バゲット)は、中心部がペシャッとしていて、水分過多なもの…
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